Das Hefenährsalz Kombi Vita ist hervorragend geeignet für Weinliebhaber, die den Gärungsprozess unterstützen möchten sowie aus dem Ansatz das Maximum an Aroma und Geschmack gewinnen wollen.
Das Nährsalz ist eine Komposition aus Diammoniumhydrogenphosphat (DAP), Vitamin B1 sowie inaktiven Komponenten der Hefezellen, die wertvolle organische Substanzen enthalten, darunter Vitamine aus der B-Gruppe.DAP ist für Weinhefe eine leicht assimilierbare Quelle an Stickstoff und Phosphor. Vitamin B1 dient als Gärungsaktivierer, beeinflusst positiv den Geschmack und das Aroma des Weins.Die Hefezellwände beschleunigen die Vervielfältigung der Biomasse und sind eine wertvolle Quelle an Sterinen, Fettsäuren sowie Spurenelementen - Magnesium und Mangan. Sie absorbieren gärungshemmende Substanzen. Sie beeinflussen positiv die Struktur und das Aroma des Weins.Das Hefenährsalz Kombi Vita empfehlen wir für die Herstellung aller Weinsorten: Obst-, Trauben-, Getreide- und Blütenwein.
Anwendung:Im Verhältnis von 1 g Hefenährsalz Kombi Vita auf 1,5-2,5 L Most verwenden. Der Beutelinhalt reicht für 15-25 L Weinansatz.
Achtung: Geben Sie das Hefenährsalz Kombi Vita in drei gleichen Portionen hinzu: I - vor dem Impfen mit Hefe, II - nach 2-3 Tagen Gärung, III - wenn der Blg im Most unter 8-12 fällt. Jede dieser Portionen muss in 100 ml Most aufgelöst und anschließend in den Weinansatz gerührt werden. Fügen Sie das Hefenährsalz nicht direkt zur Hefeimpfung hinzu!