La cuisson du pain
La cuisson du pain
Réf. produit :
FA24155
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Produkt-Highlights
- Vom Vollkornbrot bis zum Salz- und Süßgebäck
- Autor: Marianne Dam
- 140 Seiten
Beschreibung
Informations sur le produit "La cuisson du pain"
C'est meilleur à la maison ! Ceci s'applique également aux petits pains, au pain et au pain. Les pâtisseries Co de votre propre boulangerie sont de plus en plus populaires. Avec le classique « Bread Baking », désormais disponible dans une nouvelle édition entièrement révisée et nouvellement illustrée, vous pouvez évoquer à votre guise des pâtisseries maison sur la table. Du pain complet aux petits pains au fromage, des petits pains à pizza aux tentations sucrées - la richesse des idées et les instructions de cuisson éprouvées sont imbattables !
Du pain croustillant, mais aussi des pains croustillants que l'on trouve difficilement à la boulangerie : pain aux herbes ou au babeurre, pain à la banane, au maïs ou à l'oignon, pain au fromage, pain aux fruits aux cinq céréales et pain à l'épeautre...• Plus de 130 recettes connues et éprouvées, comme le tournesol , complètes ou• petites pâtisseries, futées et salées, des petits pains au fromage jusqu'aux petits pains à pizza• Pâtisseries sucrées avec et sans pâte levée (germe), tresses diverses, Striezel, petits pains, petits pains et croissants• Trucs et astuces pour préparer, pétrir et laisser lever la pâte et
Processus de cuisson• Croquis et instructions pour façonner et tisser des formes spéciales telles que des bretzels, des tresses et des Striezel.
Du pain croustillant, mais aussi des pains croustillants que l'on trouve difficilement à la boulangerie : pain aux herbes ou au babeurre, pain à la banane, au maïs ou à l'oignon, pain au fromage, pain aux fruits aux cinq céréales et pain à l'épeautre...• Plus de 130 recettes connues et éprouvées, comme le tournesol , complètes ou• petites pâtisseries, futées et salées, des petits pains au fromage jusqu'aux petits pains à pizza• Pâtisseries sucrées avec et sans pâte levée (germe), tresses diverses, Striezel, petits pains, petits pains et croissants• Trucs et astuces pour préparer, pétrir et laisser lever la pâte et
Processus de cuisson• Croquis et instructions pour façonner et tisser des formes spéciales telles que des bretzels, des tresses et des Striezel.
| Suchnummer: | 24155 |
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Hersteller
Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011
Graz
AT
[email protected]
GTIN/EAN :
9783702012151
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