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17/01/2024

Bâtiments climatisés extérieurs pour porcs

Source : Conseil autrichien pour l'ingénierie agricole et le développement rural ; Brochure ÖKL 70 : Étables climatisées extérieures pour porcs, 2e édition 2015

24 pages, couleur, 33 photos, nombreux croquis et tableaux

Prix: 7,00 euros

Commandes chez ÖKL au 01/5051891, [email protected] ou dans la boutique en ligne

Dépliant 70 « Logements climatisés extérieurs pour porcs »

Les écuries climatisées extérieures sont des écuries à ventilation non forcée sans chauffage de l'air ambiant qui sont entièrement ou partiellement couvertes. Les enclos disposent d'au moins deux zones fonctionnelles distinctes (zones de couchage et d'activité). La zone de couchage avec litière doit offrir aux animaux une zone de microclimat adaptée à leur groupe d'âge respectif en termes de taille et de température. La zone d’activité peut également être dispersée. Les écuries climatisées extérieures peuvent être exploitées avec du lisier et/ou du fumier solide. Lors de la planification, il faut veiller à prévoir suffisamment de places de réserve (taille recommandée : 5 % du total) ainsi qu'un compartiment chauffé séparé comme infirmerie. La notice concerne les races porcines courantes.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il est important d'avoir un climat extérieur stable :
  • Enveloppe de bâtiment simple
  • Forte proportion de travail personnel
  • Coûts d'exploitation réduits : Peu d'installations techniques (pas de ventilation forcée, pas de chauffage des locaux)
  • Réduction des émissions polluantes
  • Un bon air stable et des stimuli climatiques changeants (lumière, air, température) favorisent la santé et la résistance des animaux.
  • Plus d'espace par animal et zones fonctionnelles séparées
  • Sols fermés et paille dans la zone de couchage
  • Meilleure acceptation des consommateurs
  • Participation aux programmes de labellisation possible, également adapté à l'agriculture biologique
  • Participation possible à des programmes de soutien (par exemple « Élevage particulièrement respectueux des animaux »)
  • Bilan écologique positif grâce à une construction économe en ressources ; L’utilisation de matériaux de construction renouvelables est tout à fait possible ; Bon bilan CO2 sur les trois phases du cycle de vie du bâtiment stable (production, utilisation, démantèlement)

Le chapitre sur les données de planification couvre la préparation (emplacement et approbation), les variantes avec ou sans litière, la gestion des groupes et l'occupation des enclos (croquis !!!), les différents systèmes d'alimentation (alimentation liquide et sèche, systèmes de transport d'air comprimé), les différents principes de ventilation et l'enveloppe du bâtiment. Un tableau indique les dimensions minimales pour les largeurs des places d'alimentation, les surfaces totales et les zones de couchage selon 1. THVO, selon « Élevage particulièrement respectueux des animaux » et pour les exploitations biologiques.

La zone fonctionnelle est divisée en zone de couchage et zone d'activité. Dans les écuries climatisées en extérieur, la zone d'amour peut être conçue comme une zone de litière profonde ou comme une zone de microclimat (« box »). La nourriture et l'eau ne doivent jamais être proposées dans la zone de couchage ou directement à côté de celle-ci, car cela conduirait à des zones de couchage sales !

La zone d'activité est divisée en zone d'alimentation et zone d'excrétion. Étant donné que les porcs passent les trois quarts de leur temps actif à explorer, fouiller, mâcher et mordre, il est important de disposer d'un approvisionnement suffisant en matériel d'activité dans la zone d'activité, comme de la paille sur le sol ou la mise à disposition de fourrage grossier dans des râteliers. Des poteaux en bois ou des brosses doivent également être placés dans la zone d'activité afin que les animaux puissent se frotter pour leur toilettage personnel.

Dans le chapitre Variantes d'écuries, des croquis (plans d'étage et élévations) et des photos sont présentés pour les variantes suivantes :

  • Systèmes d'étable avec boxes couchés en travers de l'axe d'évacuation du fumier avec une autre variante d'aménagement : Étable à boxes croisés pour l'élevage des porcelets avec mangeoire automatique ronde et deux boxes opposés
  • Systèmes d'écuries avec boxes de couchage le long de l'axe d'évacuation du fumier
  • Cabane de plain-pied
  • Enclos à trois zones avec cabane et écurie à litière profonde

Table des matières

  1. Remarques préliminaires
  2. Dispositions légales sélectionnées et publications de l'ÖKL
  3. Principes de planification
  4. Domaines fonctionnels
  5. Variantes stables

écrivain: ÖKL-Arbeitskreis Landwirtschaftsbau 
Président: MR DI Manfred Watzinger (BMLFUW) 
Groupe de travail: Ing. Christian Auinger (Schauer Agrotronic GmbH), Dr. Johannes Baumgartner (Vet. Med. Universität Wien), Dr. Werner Hagmüller (HBLFA Raumberg-Gumpenstein), DI Birgit Heidinger (HBLFA Raumberg-Gumpenstein), Ing. Cyriak Laner (Agrotel), Dr. Christine Leeb (BOKU), Mag. Vitus Lenz (LK OÖ), Ing. Stefan Minichshofer (Planungsbüro Minichshofer GmbH), DI Florian Petscharnig (Technisches Büro Petscharnig), Johannes Spangel (LK NÖ), DI Eduard Wagner (LK NÖ), Ing. Eduard Zentner (HBLFA Raumberg-Gumpenstein)