02/01/2024
Mesure de l'humidité dans les céréales et les cultures spéciales
Mesure de l'humidité dans les céréales et les cultures spéciales
La mesure de l’humidité joue un rôle important dans le stockage et la transformation des céréales et des cultures spéciales. Une détermination précise de l’humidité est essentielle pour garantir la qualité et la durée de conservation de la récolte.
Il existe différentes méthodes de mesure de l’humidité, qui sont utilisées en fonction de l’application. Une méthode couramment utilisée est la conductivité électrique. Un courant électrique traverse le grain ou la culture spéciale et le changement de conductivité est mesuré. L'humidité a une influence directe sur la conductivité électrique, l'humidité peut donc être déterminée à partir des valeurs mesurées.
Une autre méthode de mesure de l’humidité est la technologie des micro-ondes. Les micro-ondes sont envoyées dans le grain ou la culture spéciale et les micro-ondes réfléchies ou absorbées sont mesurées. L'humidité influence les propriétés d'absorption des micro-ondes, ce qui permet une détermination précise de l'humidité.
La mesure de l’humidité est particulièrement importante pour prévenir la croissance de moisissures, la détérioration et la perte de qualité. Les céréales humides ou les cultures spéciales sont sensibles à la moisissure et à la croissance fongique, ce qui peut entraîner des risques pour la santé. Une humidité excessive peut également entraîner une réduction de la durée de conservation et de la qualité de la récolte.
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